【机器人】商汤烧卖购国庆爆单：单店环比增25倍，具身智能销售额翻1.3倍

这个国庆长假，很多人在上海滨江景区偶遇了一家特别的便利店，店里没有常驻店员，只有机器人“小麦”接待顾客、抓取商品、完成交付。商务部商务大数据给出了亮眼的行业成绩单：10月1日至6日，重点平台具身智能机器人销售额同比增长1.3倍。而商汤科技旗下具身智能便利店烧卖购，成为这次假期里最有代表性的落地案例。上海地区门店整体交易额接近平日两倍，其中增幅最高门店环比增长超25倍，游客打卡带来的消费拉动效果非常直观。

很多人对具身智能的印象，还停留在展会里的演示样机，好看但没法做生意。但烧卖购不一样，它直接扎进景区、商圈，直面普通游客。顾客扫码下单之后，机器人自主识别商品、抓取、递送到取货口，最快15秒完成一单交付，高峰期持续接待客流，客流少的时候，机器人还会自动整理货架、盘点库存。

二、烧卖购核心技术亮点：不止机械抓取，拥有零售大脑

烧卖购的核心并不是单纯的机械臂硬件，而是商汤善惠打造的SenseMart OS零售物理操作系统，业内称之为零售大脑。这套系统打通感知、交互、决策、执行完整链路，让机器人不只会动手，还懂门店经营。

传统自动售货机只能售卖预包装商品，很难处理多样商品、复杂客流。而烧卖购依托商汤多年视觉算法积累，内置数十万种商品视觉资料库，能够识别零食、饮料、热食等不同品类商品。这套系统不绑定单一机器人硬件，可以兼容不同形态机械臂、灵巧手，硬件厂商专注本体，系统负责处理商品识别、库存、订单和顾客交互。机器人可以主动招揽顾客，和游客简单对话互动，在景区场景里兼顾交易与体验。

具身智能真正的门槛，是场景操作系统，而不是单纯的机器人硬件。

三、商业模式拆解：低人力成本，跑通可复制的门店盈利模型

技术落地最终要看账能不能算得过来，烧卖购给出了一套轻量化零售商业模式。烧卖购单店平均人力投入仅0.2—0.3人，一名运维人员可同时支撑3至5家门店。对比传统便利店需要2人轮班值守，人力成本大幅压缩。门店占地小，部署灵活，不需要大规模装修改造，景区、园区、商业广场都可以快速落地。

商汤善惠采用生态合作模式，商汤输出SenseMart OS系统和AI技术底座，机器人本体由生态伙伴提供，加盟商和线下运营商负责点位拓展、货品运维。门店的经营数据会持续回流到零售大脑，不断优化选品、库存策略，形成数据迭代闭环。上海优质点位投资回收期大约半年到一年，中等点位一年左右，这也是它可以规模化复制的关键。

过去很多AI零售项目，靠短期打卡流量，热度一过就难持续。烧卖购的逻辑，是把机器人变成常态化店员，24小时稳定运营，同时兼顾打卡流量和日常零售收入。

AI硬件商业化，核心是重构人力成本结构，找到可盈利、可复制的场景。